2021年元旦，值元旦假期第一天，周敦颐协会会长周慎良赴遵义赤台酒业集团考察传统酱香酒文化。元月2日，在赤台酒业集团执行董事长周长江、销售总经理周家洪的陪同下，参观了集团酒厂的生产过程，当看到了集团酒厂库存的老酒，心中不由吸了一口气，深深理解了滴滴酒辛苦。当看到集团的茅家兄弟、功臣兵两款酒品股票在香港上的宣传画，顿时感到自豪和欣喜。茅台镇有大小3000多家厂，其中生产手续齐全的300多家。赤台集团的茅家兄弟和功臣兵酒在这上千种酒品中脱颖而出，自有难能可贵之神秘处。经过一天的考察学习，领悟了在茅台镇酒业中获得成功除现有的所有优势条件，还必须掌握酿酒、制曲的传统工艺。恰逢其时，集团公司创始人周启英掌握神奇的勾调技术来自外公郑义兴。同行人士都知道郑义兴是原茅台酒厂董事长季克良的师傅。可以说赤台酒业集团与茅台酒的技术是一脉相承。酿酒大师卢浪在酱香酒业中是一个传奇式人物。正如所有的成功企业应有的神话，赤台集团是周启英和卢浪大师25年共同神来之笔的杰作！
  在现场听说品酒师介绍的品酒方法，才知道之前自己是瞎喝酒。中国的酒，特别是赤台集团的酒传承浓厚的中华优秀传统文化。在这里我们喝的不是酒，是华夏古老的优秀酒文化啊。周启英大师是理学鼻祖周敦颐的二十九世孙。难道周启英大师的酱香酒中有先祖周敦颐的香醪基因传承。有诗为证：

周慎良